5月27日のお弁当

5月27日 お弁当2個

今日お弁当2個の日です~



5月27日 お昼 かぼちゃのそぼろ煮

お昼のお弁当

かぼちゃのそぼろ煮
青梗菜のソテー(青梗菜・人参・エリンギ)
ねぎとカニカマ入り卵焼き


おかずが3種類しか入らなかったので、ご飯のお供を色々トッピング



5月27日 夜 揚げたこのマリネ

夕食用のお弁当です


揚げたこのマリネ
ブロッコリー
プチトマト
ポテトサラダ
茄子と大葉の味噌炒め


揚げたこのマリネは夫婦ともに大好物
たこは片栗粉をまぶして揚げてあります
たくさん作ったので、私もお昼ご飯に夫よりいっぱい!食べる予定~

茄子味噌炒めは、今日は大葉入り
以前お料理本で見かけた一品です



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ごくろうさまです!

おはようございます(#^.^#)
朝の内は雨が降っていましたが、やんでだんだん蒸し暑く成って来ました~
お弁当2個の日ですね(^_-)-☆御苦労さまです。
揚げ蛸のマリネ・・お二人とも好きなだけってとっても美味しそうです。

鉄骨スープさんへ♪

こんにちは~鉄骨スープさんi-1
これから雨降りや蒸し暑い季節になりますねi-201
こちらは今日は朝から雨はやんでるのだけど、黄砂がひどいみたいで・・
お洗濯を外に干せず、室内干ししていますi-209

たこを揚げるのが面倒だけど(水分ちょっとでも残ってるとすごい油がはねて!)
好きなので時々は作っています~i-237
これからマリネみたいなお酢を使うおかずが良い時期になりますね♪

こんにちは~

お弁当2つの日お疲れ様でした~(^_-)-☆

「揚げたこのマリネ」文の読み方間違えて^_^;

揚げた☆このマリネって蛸がいませんでした(笑)


想像しただけでも美味しかったです^m^

茄子に味噌も大好きです(*^_^*)
大葉いいですね~☆

mashazoさんへ♪

こんにちは~mashazoさんi-1
いつもありがとうございます^^。

キャ~!揚げた・このマリネって読めますよね~i-278
漢字の蛸か、カタカナのタコにしといたら良かったかも~アハハ(笑)
お昼にこの倍以上は一人で食べましたi-236

茄子味噌の仕上げ直前に大葉を入れたら、けっこう風味と香りが出て
またいつも茄子味噌とは違う感じになるんですよぉ♪
大葉がある時に時々作っていますi-237

おはようございます。
お弁当二つお疲れさんです。
確かに…作ってみて詰める段階になったら意外に種類が入らないことってあります。
その逆もありますけどね。
ご飯のお友好きなんです。
本当はおかずなしでお友だけでも十分ご飯を食べれるって気がしますよ(笑)
たこのマリネ…わたくしもこれ好きですが、最近は全く作ってないですわ。
これから暑くなってくると、こういうおかずは安心で良いかと思います。

揚げタコの攻撃力!!(笑)

えみえみさん、2個弁お疲れさまでした♪
「揚げタコ」の攻撃力ったら、すさまじいですよね~。
私は、ガラス付きフライパン蓋で溶接工の如く
毎度顔を防御していますよー(笑)
マリネ、前日から作れる・味がしみて美味しくなる・傷みにくいときたら、これから作りたくなりますよね~。

さすらいさんへ♪

こんばんは~さすらいさん☆

ありがとうございます^^。
お弁当、実際詰めてみたら予想と違ったりする事ありますね~!
思ってたほど入らなかったり、逆に隙間が空いてしまったり・・
私の場合、赤とか緑の色が考えてたより少なくて、彩り悪くてビックリしたりします(笑)

これから梅雨~夏に向けて、傷まないように
気を付けてお弁当作りしないといけなくなりますねi-268
酢の物とかマリネはこれからのお助けメニューかなぁ・・i-237

TACOさんへ♪

こんばんは~TACOさん☆
今日はこちらは暑かったんですよ・・既にバテてしまいました(汗)
TACOさんの方ではどうだったかな。。

アハハ~本当i-237
揚げたこは凶暴ですよね~i-282
今までに何度パチパチ油はねた事か。。
ガラス付きの蓋だと良い感じですね~♪

これからの季節、マリネは安心なおかずですね^^
プロフィール

えみえみ

Author:えみえみ
不規則勤務の夫用お弁当を作っています
毎日だったり、一日おきだったり、
いっぺんに昼夜2個のお弁当を作る日もあります

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