2015 6月22日 ささみの梅マヨ

昨日はよく降りました~
門扉の横のインターホンのところに
何か張り付いてる!とギョッとして見ると
ものすご~く大きいかたつむり・・
お庭とか・・どこかに移動してもらったら良いのだけど
夫は会社だし、私はどうしても、どう考えても掴めない~
1時間くらいして見たら、まだ同じ場所にいる~
誰かお客さん来たらどうしよう~インターホン押せないよ?と思いつつ、
特に誰もお客さん来ないままで夫帰宅。
とってもらおうと思ったら、自分でどこか行ったみたいでいなくなってて
でももしお庭に行ったとして・・歩く時に踏んだらどうしよう?とか新たな心配をしながら
脳内めまぐるしい一日?を終えました・・


今日のお弁当も地味弁です・・


アスパラ&ベーコンの卵とじ
かぼちゃ茶巾
鶏ささみの梅マヨ
プチトマト
ブロッコリー胡麻和え


お弁当のレシピ本を見ていたら、
焼いた豚肉に梅マヨ(マヨネーズ+梅肉)というメニューがあり、
これは家にあるささみでもいけるんじゃないかな?とアレンジしてみました
暑くなると梅干しは食欲増進&お弁当の傷み防止としても活躍しますね


今週も元気に頑張りましょうね~



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