2015 6月11日 茄子豚ピーマン味噌炒め

昨日は久しぶりに義母の顔を見に行ってきました~
一緒にお昼を食べて、おしゃべりして・・
80代半ばの義母ですが、一人前のご飯をしっかり食べて、顔色も良く元気そうで一安心


今日のお弁当です


茄子・豚肉・ピーマンの味噌炒め
切干し大根煮
ほうれん草とベーコンのソテー
お魚ソーセージの卵巻き


切干し大根はたくさん煮たので、残りは全て冷凍ストック
薄焼き卵にケチャップを塗って、お魚ソーセージに巻きました


九州の方では今すごい雨のようですね
どうか気を付けて・・



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