1月20日 しめじと人参の豚ポン巻き

今日はいつも行くスーパーの特売日だったので、
夫が出勤したあと、ワンのお散歩して、洗濯物を干して(でも曇ってる・・)
原付を飛ばして買い出しに行ってきました~


今日のお弁当・・
張り切って新メニューを1品作ったのはいいけど
詰め込み過ぎたのか、見た目がすごくゴチャゴチャしてるような~



しめじと人参の豚ポン巻き
プチトマト
ちくわきゅうり&ちくわチーズ
ほうれん草とハムと卵のソテー
ひじき煮


軽く茹でたしめじ&人参は豚肉で巻いてソテー
ポン酢醤油で味付けしました
美味しそうなお料理ブログで見つけた一品です~
さっそく真似っこさせてもらいました

ひじき煮は以前作って冷凍ストックしてあった分です

ご飯には鮭フレークを・・


デパ地下弁当

日曜日は、久しぶりに実家へ・・
(夫は仕事でした、お弁当は不要)
早目に連絡したら、いつも母が色々ご飯を準備してくれようとするのですが、
日ごろ父の世話で忙しい母なので、私が行く時位は炊事も休んでゆっくりして欲しいと思い、
最寄駅についてから「今から買い物して行くね~」と連絡。
デパ地下で和菓子やお弁当を買って行ってきました
色んなおかずが少量ずつ入った季節のお弁当にしました
(携帯なので画像が悪いですが~)

父は週3日楽しくデイケアに通っていますが、
リハビリやお風呂の他に、将棋をしたりカラオケをしたりさせてもらえるようで
今度歌う歌の話をしたり、元気そうにしていて一安心しました


風邪やインフルエンザも流行っているようですが
どうか気を付けて下さいね



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