2015 1月15日 そぼろじゃが

今日は冷たい雨・・
ワンは外を見て、お散歩諦めている様子です
でも家ではトイレを我慢するので
雨足が弱まるのを見計らって行ってこないと~


今日は地味弁になりました


そぼろじゃが
お魚ソーセージの卵とじ
プチトマト
スナップエンドウのからしマヨ



そぼろ炒めをストック

昨日はストック作りを少し・・
ひき肉(合挽)大パック買ったので、
そぼろじゃが用に少し取り置いて
残りは全部玉ねぎ&人参と一緒にソテー
味付けは塩&粗びき胡椒のみです。
これは冷凍ストックしておくと、オムレツ、パスタ、コロッケ・・と色々なメニューに
すぐ使えて便利なので、時々ひき肉が安い時などに作り置いています


きんぴらごぼう作りました

きんぴらごぼうも作りました(ごぼう・人参・豚肉)
夕食用に残したら、こちらも冷凍ストック~


先日、体調を崩してちょっとダウンしたのですが
その時たまたま色々な常備菜があったのですごく助かりました
多分これから更年期に突入するお年頃なので、今後も体調に波があるかも・・
気持ちにゆとりが持てるように、時間のある時にはまた色々作り置いておこうと思っています



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