2015 6月30日 ささみカツ


今日で6月もおしまいですね
こちらは例年と比べてすごく涼しくて・・暑いの苦手だから助かります~
でもやっぱり異常気象なのかな?

今日はブロ友さんのお弁当を参考にさせてもらった
ささみフライがメインです~


ささみフライ
アスパラマヨ
白身魚団子
赤ウインナー


ささみフライ・・豚カツと比べてすぐ揚がるし、
アッサリしていていくらでも食べられそうでした~(前夜食べた

ご飯には梅干しと、新生姜の佃煮を添えているのですが
新生姜の佃煮は実家のお向かいさんの手作り。
先日実家へ行った時に、母が半分持たせてくれました。
実家には親戚が送ってきてくれた野菜もいっぱいあって、
ご近所さんや親戚など、色んな人が気にかけて支えてくれているなぁと思いました。
離れた場所に住む娘として、本当!有難いです


2015 梅ジャム頂きました

これも実家のお向かいさんが作ってくれた梅ジャム
梅の季節になると毎年作られるそうです
梅の風味すごいです~めちゃ美味しい
新生姜に梅に・・
私も四季、旬を大事にした、そういう暮らしがしたいな~



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2015 6月28日 お弁当2つ

今日は久しぶりに実家へ行ったりしていて、
夜遅くの更新になりました

簡単なおかずになってしまったけど・・お弁当は2個~


2015 6月28日 お昼 焼き鮭

お昼のお弁当


焼き鮭
きゅうりのお味噌サンド
スパゲティサラダ
プチトマト
いんげんの胡麻和え
ソーセージ


お漬物代わりに、きゅうりにお味噌を挟んだものを1切れ入れてみました
これもお料理本でみつけた一品です



2015 6月28日 夜 牛すじコロッケ

夜のお弁当


牛すじコロッケ(衣までついてて、家では揚げるだけのもの)
ハムソテー
ブロッコリー塩茹で
ねぎ入り卵焼き
プチトマト


数日ぶりに会ったワン友さん、「風邪で高熱ダウンしててん~!」ってマスク姿でした・・
気候の変化が激しいので(こちらは今日は半袖では寒い位で、窓開けてられないです)
皆さまも気をつけて下さいね。。


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2015 6月26日 茄子とひき肉の炒めもの

朝から雨模様です~
今週はゴミステーションのお当番。
雨の日は濡れたネットを持ち帰って次回までに乾かしたりしないといけないのだけど
今日はネットも必要なく、何もしなくて良い日で助かりました


今日のお弁当です


茄子とひき肉の甘辛炒め
えのきベーコンの卵とじ
プチトマト
おくらの梅肉和え
ちくわきゅうり


2015 紫陽花を切りました

お庭の紫陽花を切ってきて玄関に飾りました
梅雨の季節のささやかな楽しみです~



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2015 6月24日 揚げ餃子

本日のお弁当です


野菜とソーセージのケチャップ炒め
揚げ餃子
薄焼き卵のくるくる
ブロッコリー塩茹で


昨日作った餃子、焼く前に取り置いてあったので、
お弁当用に揚げてみました~
人に会う仕事なので、にんにく抜きで作っています


2015 6月 イングリッシュマフィンの朝ご飯

ある休日の朝ご飯です
イングリッシュマフィンにはバター&苺ジャム、
レタス&オニオンスライス&ベーコンエッグを挟みました
写真に写っていないですが・・飲みものはアイスカフェオレ
今この記事を書こうとして、
カフェラテとカフェオレの違いがよく分からなかったので
ちょっと調べてみました。
そうすると、どちらもコーヒー+ミルクなのだけど、
カフェオレは普通のコーヒー、カフェラテはエスプレッソで作るみたい
だったら、うちはいつもいつもカフェオレだなぁ~
皆さまのお家では普段どんな珈琲を飲まれているのでしょうか・・紅茶党なのかな


2015 6月 野菜メインの夕食

ある日の夕食です

ゴーヤチャンプルー
チキンナゲット(ケンタッキーのセットメニューの残り
枝豆&トマト
茹で野菜と豚しゃぶ(マヨポン酢につけて食べました)



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2015 6月22日 ささみの梅マヨ

昨日はよく降りました~
門扉の横のインターホンのところに
何か張り付いてる!とギョッとして見ると
ものすご~く大きいかたつむり・・
お庭とか・・どこかに移動してもらったら良いのだけど
夫は会社だし、私はどうしても、どう考えても掴めない~
1時間くらいして見たら、まだ同じ場所にいる~
誰かお客さん来たらどうしよう~インターホン押せないよ?と思いつつ、
特に誰もお客さん来ないままで夫帰宅。
とってもらおうと思ったら、自分でどこか行ったみたいでいなくなってて
でももしお庭に行ったとして・・歩く時に踏んだらどうしよう?とか新たな心配をしながら
脳内めまぐるしい一日?を終えました・・


今日のお弁当も地味弁です・・


アスパラ&ベーコンの卵とじ
かぼちゃ茶巾
鶏ささみの梅マヨ
プチトマト
ブロッコリー胡麻和え


お弁当のレシピ本を見ていたら、
焼いた豚肉に梅マヨ(マヨネーズ+梅肉)というメニューがあり、
これは家にあるささみでもいけるんじゃないかな?とアレンジしてみました
暑くなると梅干しは食欲増進&お弁当の傷み防止としても活躍しますね


今週も元気に頑張りましょうね~



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2015 6月21日 ゴーヤチャンプルー

今日は地味弁な上に、雨で室内が暗く
画像も暗~い感じになってしまいました~


ゴーヤチャンプルー
ちくわの照り焼き
ピーマンの胡麻油炒め
プチトマト
枝豆入り卵焼き


枝豆をちょっと残しておいて、卵焼きに・・


2015 フレンチレストランでケーキ

昨日食べたケーキセットです
フレンチレストランにて


楽しい日曜日を・・


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2015 6月19日 お弁当2つ

金曜日になりましたね・・
今週もお疲れ様でした~

わが家は今日はお弁当2個の日です


2015 6月19日 お昼 ソース焼きそば

お昼のお弁当

おにぎり
ソース焼きそば
アスパラマヨ
目玉焼き
きゅうりの塩昆布和え


例によってW炭水化物弁当です~


2015 6月19日 夜 海老とアスパラのソテー

夜のお弁当

海老とアスパラガスのソテー
春雨の中華風酢の物
ピーマンと豚肉の炒めもの
お魚ソーセージの卵とじ


春雨の酢の物は砂糖、だし醤油、お酢、胡麻油で味付けしてます


カットしました

いつもはたいてい2~3cm位のカットですが、
今回は6~7cmほど切ってもらったので記念に?撮影してみました~
最近は美容室に行ったら炭酸シャンプーでヘッドスパメニューを受けるのが楽しみ
同年代の美容師さんは何年も前から白髪染めされてるそうで、
私はほぼ白髪がないので驚かれました
体質も性格も、両親の悪いところばかり似る!と思ってたけど
良い遺伝もちょっとあったんだ~(両親は二人とも白髪になるのが遅かった)


生憎の梅雨空ですが・・
楽しい週末を過ごして下さいね~


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2015 6月17日 かぼちゃと牛肉の甘辛煮

今日はメイン不在弁当です~


ねぎ入り炒り卵
かぼちゃと牛肉の甘辛煮
アスパラベーコン
プチトマト
切干し大根煮

ご飯には梅肉と白胡麻を散らしました


2015 6月 紫陽花

今年も紫陽花が咲きました
蒸し暑い梅雨空だけど、紫陽花を眺めていると涼しく感じますね


2015 6月 バジル

ご近所さんが、バジルの種を蒔いたらいっぱい芽が出たから~と、
たまたまお散歩中に通りかかった時にくださいました


2015 6月 ラディッシュとバジル

手前はラディッシュ、奥は上記の残りのバジル
ラディッシュは種を蒔いたらすぐに芽が出ますね~
初めてだけど、ちゃんと収穫できるかな


2015 6月 プチトマト

プチトマト、今年も育てています
お弁当に入れられたらいいな~



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2015 6月15日 鶏と野菜ののっけ弁

月曜日のお弁当は乗っけ弁にしました~
図書館で借りたお弁当レシピ本を参考に、初めてのメニュー


鶏と野菜の乗っけ丼
ほうれん草の胡麻和え
プチトマト
ペンネのサラダ


乗っけ丼は
ご飯→千切った海苔→鶏肉としめじの照り焼き&ブロッコリー&人参
の順番に乗せて、マヨネーズを少しかけて・・


新しい冷蔵庫

これまで18年間も使った冷蔵庫(結婚時に買ったもの、シャープのでした)
冷凍室が何となく不調になり・・
まだ完全に使えなくなった訳じゃなかったけど、
真夏にいきなり壊れたら辛いので、買い替えました

お店のお兄さんが「18年?」と一瞬絶句するくらい、長年働いてくれた冷蔵庫には感謝、感謝です

そして今回新しくやってきたのが写真のパナソニックの冷蔵庫
取説によると、3週間うちの生活パターンとか収納量を検知して、
4週目からは当日の使用状況と予想結果に合わせて最適な運転をする?エコナビ搭載。
今はそんなすごい事になってるのですね~
この冷蔵庫もまた長持ちして欲しいです・・


冷蔵庫のおまけ

お店ではたまたまパナソニックフェアをやっていたらしく、
お掃除系商品の詰め合わせ、マイバッグ、ポット型浄水器、
そして何故かお酢までおまけにつけてくれました
浄水ポットだけでも2500円位の商品だったはず~色々助かります


今週も始まりましたね
元気で楽しい一週間になりますように・・



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2015 6月12日 お弁当2個


雨が上がって、一気に蒸し暑くなりました~
既にバテてます・・蒸し暑いの苦手です

だけど!今日はお弁当2個の日でした


2015 6月12日 お昼 焼き鮭

お昼のお弁当


焼き鮭
ブロッコリー塩茹で
さつまいものレモン煮
うずら卵の醤油漬け
ピーマンと牛肉の甘辛炒め


2015 6月12日 夜 肉じゃが


夜のお弁当

肉じゃが
ねぎとカニカマ入り卵焼き
ハムのきゅうり巻き
プチトマト
ブロッコリーマヨ焼き



いつの間にか今週も早や金曜日
素敵な週末をお過ごし下さいね~



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