2015_02
02
(Mon)10:45

2月2日のお弁当

雪のガーデンシクラメン

寒い日が続きますね~
門扉に掛けているガーデンシクラメンです
今年はお花が少なく、咲くのも遅かったですが
(いつもならクリスマスの頃でももっと咲いてる)
雪が降っても小さな蕾をつけて頑張っています


2015 2月2日 鱈のタルタル焼き

今日のお弁当です


鱈のタルタル焼き
プチトマト
なばなとソーセージのソテー
野菜天の甘辛煮
きんぴらごぼう


私は毎月1~2回は図書館で本を借りているのですが、
小説やエッセイと一緒に必ずお料理本も借りてきます
その本で見つけた1品が白身魚のタルタル焼きです
私は鱈を使いましたが、他のお魚でも勿論OKです

三重なばなは大好きな野菜
お値段はほうれん草と一緒くらいです
でもビタミンCはほうれん草の2倍!
鉄分とかカルシウムも豊富で栄養満点野菜なんですよ~
今日はソーセージと一緒に塩コショウで炒めました

明日は節分ですね
皆さんは豆まきしたり恵方巻き食べたりするのかなぁ?
うちは恵方巻きは多分丸かぶりすると思います
でも黙って無言で食べるのが苦痛なんですよね~
どうしたって笑ってしまいます・・



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