今週はお弁当２個からスタートです～





お昼のお弁当


チキンのトマト煮
ブロッコリー塩茹で
プチトマト
えのきの卵とじ炒め
かぼちゃのベーコン巻きソテー


ご飯にはおかか系ふりかけ＆きゃらぶき





夜のお弁当


牛肉と玉ねぎの甘辛炒め
お魚ソーセージの卵炒め
プチトマト
ごぼう天煮
きゅうりの塩昆布和え


ご飯にはゆかり＆梅干し




先日、時間がある時に常備菜を作りました
といっても、ひじきを煮たのと、新ごぼうできんぴらを作っただけですが・・
（大好きな新ごぼうがスーパーに並ぶ季節になって嬉しい～）
夕食用に取り置いたら、残りは全部冷凍ストックしました


今週も元気な毎日をお過ごし下さいね



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寒い日曜日になりました
今日は夫は出勤です～

今日のお弁当


煮込みハンバーグ
ゆで卵マヨ焼き
ブロッコリー塩茹で
プチトマト
ハムのきゅうり巻きソテー


ご飯には昨日作った常備菜をのせてみました～
胡麻油でちりめんじゃこと大根葉を炒め、甘辛く味付け。
冷めてから白胡麻を混ぜたものです
こんなの～




昨日はバレンタインデーでしたね
どんな一日をお過ごしでしたか？
女性の方は、彼とか旦那さまとか息子君とか会社の方とか・・にチョコ差し上げたりしたのかなぁ～



うちはワン友さんが家に来てくれて（女の子のシェルティちゃんが３ワンいます）
うちのワン（男子なので～）にバレンタインのプレゼントをくれました
大喜びでさっそく食べてました
私からはチキン＆ひき肉を茹でたもの（大好物）を・・
あ、夫にもささやかなチョコを渡しましたよ～デパ地下で買った市販のものですが・・



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今日は冷たい雨・・
ワンは外を見て、お散歩諦めている様子です
でも家ではトイレを我慢するので
雨足が弱まるのを見計らって行ってこないと～


今日は地味弁になりました


そぼろじゃが
お魚ソーセージの卵とじ
プチトマト
スナップエンドウのからしマヨ





昨日はストック作りを少し・・
ひき肉（合挽）大パック買ったので、
そぼろじゃが用に少し取り置いて
残りは全部玉ねぎ＆人参と一緒にソテー
味付けは塩＆粗びき胡椒のみです。
これは冷凍ストックしておくと、オムレツ、パスタ、コロッケ・・と色々なメニューに
すぐ使えて便利なので、時々ひき肉が安い時などに作り置いています




きんぴらごぼうも作りました（ごぼう・人参・豚肉）
夕食用に残したら、こちらも冷凍ストック～


先日、体調を崩してちょっとダウンしたのですが
その時たまたま色々な常備菜があったのですごく助かりました
多分これから更年期に突入するお年頃なので、今後も体調に波があるかも・・
気持ちにゆとりが持てるように、時間のある時にはまた色々作り置いておこうと思っています



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今朝はこの冬はじめて雪が舞いました
エアコン＆加湿器フル回転です


今日のお弁当


焼肉
ブロッコリー塩茹で
プチトマト
スパゲティサラダ
ゆで卵
玉ねぎ天の甘辛煮


肉じゃがとかかぼちゃ煮とか、牛肉の入った煮物は作ってたけど
ガッツリ焼肉は食べてないなぁ～とふと思って、
今日のお弁当は焼き肉に・・（玉ねぎ入り）




先日作った肉団子です
夕食に使った残りは冷凍ストック
またいつかお弁当に使いたいと思います


寒さ厳しいですが、風邪、インフル、ノロ（これ猛烈に辛いです）などには
充分気を付けて下さいね



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